Gulerodsfrikadeller.
Ingredienser
300 gram groft revet
gulerødder
2 hakkede forårsløg også af
det grønne
1 lille bundt hakket persille
Friskhakket basilikum
5 spsk sesamfrø
2 spsk hvedemel
1 dl mælk
2 små æg
ca. 5 spsk rasp
Salt
Peber
evt. andre krydderier efter
smag
Olie
Fremgangsmåde:
Bland grøntsager og
krydderurter i en skål
vend mel og sesamfrø i. Rør æg
og mælk i.
Tilsæt rasp til farsen virker
sammenhængende.
Form til frikadeller og steg i
4-5 minutter på hver side.
Steg i olie og sørg for at den
er godt varm inden frikadellerne kommes på panden.
Udskriftvenlig version
Retur til
frikadeller
|