Brændende
kærlighed.
Ingredienser:
3 mellemstore kartofler
Mælk
En lille håndfuld soltørrede
tomater
3-4 fed hvidløg
1/2 dl olivenolie
1/2 dl balsamicoeddike
1/2 dl vand
Fremgangsmåde:
Kartoffelmos:
Kog kartoflerne godt møre uden
salt. Hæld vandet fra og pisk dem mens du tilsætter mælk, jo
mere mælk du tilsætter jo mere luftig bliver den.
Smag til med salt.
Sovs:
Skær tomater og hvidløg i
strimler. Opvarm olien og tilsæt tomater og hvidløg lad det
simre lidt og tilsæt eddike og vand og lad det simre videre i 15
min.
Udskriftvenlig version
Retur til
kartofler
|