Champignonpaté.
4 personer
Ingredienser:
80 g løse ris
1/2 kg grofthakkede championer
3 mellemstore løg
1 fed hakket hvidløg
50 g hakkede hasselnødder
50 g smør
2 æg
1/4 piskefløde
2 tsk salt
Peber
fremgangsmåde
Kog risene
Brun championer, løg og
hasselnødder i smør
Rør farsen sammen med ris,
æg, fløde og krydderier.
Hæld farsen i en smurt
pateform (ca. 1/2 liter) og bag den uden låg midt i ovnen i 1
time ved 175°.
Serveres med flutes og salat.
Udskriftvenlig version
Retur til
postej
|