Stuvet
Hvidkål.
Ingredienser
1/4 hvidkål
50 gram smør
2 store spsk mel eller sigtet
speltmel
1 liter mælk
Salt
Peber
Fremgangsmåde
Hvidkålen der skal stuves
snittes og koges i et par
minutter
og vandet hældes fra.
Smelt smørret langsomt i en
gryde
Tag gryden af mens melet
piskes i
når klumperne er rørt ud
hældes lidt mælk
ved og sættes over varmen
igen.
Rør konstant og hæld mælk ved
så
længe at det bliver tykkere
end den ønskede
konsistens og til sidst skal
det koges et par min
under stadig omrøring.
smag til med salt og peber
Udskriftvenlig version
Retur til stuvede grønsager
|