6 pers.
Ingredienser:
2 store svinemørbrad
4 spise æbler
200 g champignon
2 store løg
15 baconskiver
½ ds cocktailpølser
½ kop rosiner
1 tsk indian chutney
1 spsk karry
1 kop fløde
Salt & peber
Mel
Smør/margarine
Tilbehør:
Flütes og salat
Fremgangsmåde:
Kødet skæres i strimler, der vendes i mel med salt og peber og brunes i en gryde.
4 kopper vand hældes ved.
Baconskiverne ristes, æbler og champignon skæres ud i kvarter, løgene snittes og det hele ristes på en pande sammen med karry, pølser og rosiner. Derefter kommes det i gryden.
Fløden, lidt smørbolle og kulør tilsættes. Der smages til med salt og peber.
Gryderetten småkoges i ca 20 min.
