ca, 12 stk
Ingredienser:
350 g hvedemel
3 tsk bagepulver
2 tsk vaniljesukker
200 g sukker
3 æg
75 g smør
1½ dl mælk
Fyld:
Hindbærsyltetøj
Drys:
25 g hakkede mandler
Tesukker
Fremgangsmåde:
Bland alle de tørre ingredienser.
Smelt smørret og bland mælken i.
Pisk æggene sammen og pisk smørblandingen i. Hæld æggeblandingen i de tørre ingredienser lidt ad gangen, imens der piskes.
Fordel dejen i papirs- eller linseforme. Kom lidt hindbærsyltetøj i midten af hver og træk resten af dejen over.
Drys med hakkede mandler og tesukker.
Bag kagerne midt i ovnen ved 175° i ca. 15 min.
Kan nedfryses.
