Ingredienser:
1 svinemørbrad
Bacon i skiver
Marinade:
2 – 3 spsk olivenolie – eller andet olie
Lidt citronsaft
Soyasouce
1 fed knust hvidløg
Basilikum
Oregano
Peber
Fremgangmåde:
Fin puds svinemørbraden for sener.
Rør marinaden sammen.
Mørbraden ligges i marinaden i natten over – husk lige at vende kødet et par gange, hvis det ikke er dækket helt.
Mørbraden tages op af marinaden og baconen vikles rundt om den. Baconen sættes fast med kødnåle eller tandstikker.
Mørbraden steges på grillen i ca. 20 minutter over indirekte varme.
Mørbraden tages af og får lov at hvile lidt i 5 min.
