6 – 8 pers
Ingredienser:
600 g perleløg fra frost/glas
225 g sukker
25 g smør
Et par timiankviste
5 spsk. vildtbouillon
Salt
Peber
Fremgangsmåde:
Smelt sukkeret på en pande for svag varme. Kom smør og perleløg i. Ryst panden nu og da. Tilsæt timian og bouillon, når løgene er godt karamelliserede. Lad det småkoge 2-3 min.
Smag til med salt og peber.
