6 – 8 pers
Ingredienser:
1 kg rosenkål
25 g smør
2½ dl flødeskum
Reven muskatnød
Salt
Peber
Fremgangsmåde:
Fjern de yderste blade og den nederste del af stokken.
Koges knapt mør i vand tilsat salt.
Lad kålen dryppe af i et dørslag.
Del den i halve, som sauteres i smør til lige netop møre.
Vend flødeskummet i og smag til med krydderierne.
