6 pers
Ingredienser:
1 tsk Salt
1 stk Rødkål (ca. 750 g)
2 spsk Sukker
40 g Smør
4 dl Ribssaft
Fremgangsmåde:
Rødkålen deles i fire dele, og stokken skæres væk. Kålen snittes fint og kommes i en gryde med smeltet smør.
Sukker drysses over kålen, og det svitser i smørret i ca. 10 minutter.
Så tilsættes ribssaften og vand, der knap dækker kålen.
Kålen koges ved svag varme i ca. 1 time. Hvis kålen koger tør, tilsættes mere saft og vand.
Når kålen er mør smages til med lidt salt.
