Ingredienser:
150 g mel
50g margarine
1½ dl. Mælk
2 spsk sukker
2 tsk bagepulver
150g sukker
2 – 3 æbler
½ tsk kanel
Fremgangsmåde:
Bland melet med bagepulver hak smørret i, tilsæt sukker og mælk. Saml dejen hurtigt med en fadskraber og bred den ud i en smurt og raspdrysset form.
Skræl æblerne og del i både, læg dem taglagte ned i dejen og strø kanelsukker over.
Æblekagen bages i god varm ovn (225 °) i ca 30 min.
