Ingredienser:
Æblemos eller andet konserveret frugt.
2 æg
2spsk sukker
Kokosmel.
Fremgangsmåde:
Æblemos eller andet konserveret frugt lægges i bunden af et smurt ovnfast fad. Derefter piskes æg og sukker og tilsættes kokosmel, til massen har en passende konsistens. Kokosdejen kommes over frugten.
Kagen bages ca. 20 minutter ved 200°.
