ca. 24 stk.
Ingredienser:
200 g god chokolade
250 g smør
1 dl brunt farin
250 g sukker
4 æg
1½ dl kokosmel
90 g hvedemel
1 tsk bagepulver
¾ dl kakao
50 g grofthakkede valnøddekerner
Fremgangsmåde:
Smelt grofthakket chokolade og smør i en gryde.
Pisk farin og sukker med æggene og pisk chokoladeblandingen i.
Bland kokosmel, hvedemel, bagepulver og kakao og rør det i chokoladeblandingen sammen med grofthakkede valnøddekerner.
Kom dejen i en form foret med bagepapir – 30 x 20 cm.
Bag kagen midt i ovnen ved 175° i en ½ timer. Kagen må gerne være lidt blød, når den tages ud af ovnen.
Skær den i mindre tern, når den er blevet kold.
Fryse-egnede
