Ingredienser:
500 g sigtet speltmel el. hvedemel
6 æg
250 g smør
300 g sukker – gerne rørsukker
¾ kg skrællede æbler i både
1½ dl mælk
1 tsk bagepulver
Pynt:
Sukker
Kanel
Fremgangsmåde:
Smelt smørret i en gryde eller mikroovn.
Pisk æg og sukker hvidt og luftigt. Tilsæt mel, mælk, smør og bagepulver.
Fordel dejen i en smurt en ca 30 x 20 cm bradepande. Fordel æblebådene over dejen og drys med sukker og kanel efter behag.
Bages 1 time ved 175°.
Velegnet til nedfrysning.
