Ingredienser:
3 kogte rødbeder
3 kogte kartofler
3 saltagurker
1 stort løg
1 bundt purløg
salt og peber
Lidt olie.
Fremgangsmåde:
Skræl de kogte rødbeder, kartofler og saltagurker. Skær dem i små terninger.
Hak løget fint og bland alt sammen i en skål.
Smag til med salt og peber.
Hæld lidt olie i. Drys klippet purløg over.
