Ingredienser:
1 lammekølle
2 fed hvidløg
Olie
Salt
Peber
Fremgangsmåde:
Skær lammekøllen ud i store tern på ca. 6 x 6 cm.
Kom 3 spsk olie og 2 fed knust hvidløg i en stor skål og kom kødstykkerne i skålen og vend dem i olien.
Sæt lammestykkerne på et træspyd og drys dem med peber.
Kødet steges på en rist i ca. 30 min. Husk at vende dem en gang i mellem.
Tag spydene fra bålet og lad dem trække.
Drys med salt før serveringen.
