Ingredienser:
200 g mel
150 g smør
50 g sukker
1 æggeblomme
Fyld:
75 g smør
75 g sukker
2 spsk mel
3 spsk fløde
75 g finthakkede mandler
Til pynt:
50 g smuttede hakkede mandler
50 g flækkede cocktailbær
Fremgangsmåde:
Lav mørdejen af mel, smør sukker og æggeblomme. Lad den hvile 1 time
Smelt smør, sukker, mel og fløde i en gryde. Tag det fra varmen og kom mandler, rosiner og æbler i .
Rul 2/3 del af dejen ud og beklæd en smurt tærteform med det. Kom fyldet i. Rul resten af dejen ud og skær det i strimler, som lægges over fyldet i et ternet mønster.
Pensl med æggehvide og bag ved 175º i ca 20 minutter.
Pynt med mandler og cocktailbær.
