Ingredienser:
600 g oksekød i tern
1 bakke bønnespirer
3 – 400 g cocktailpølser
200 g champignoner
1 løg
Margarine
1 ds flåede tomater
Soya sauce
Salt og peber
Tilbehør:
Jysk rosiner
Hårdkogt hakket æg
Saltede jordnødder
Syltet agurk i tern
Fint strimlet grøn salat
Fremgangsmåde:
Kødet svitses i lidt fedtstof, løget hakkes og tilsættes. ¼ l vand tilsættes og det hele koger ca 45 min. Champignonerne renses og hakkes eller deles i kvarte, svitses på en pande, bønnespirer og cocktailpølser tilsættes. Det hele blandes i kødgryden. Retten koger lidt ind og kan evt. jævnes. Der smages til med soja-sauce, og / eller salt og peber.
Servering:
Retten serveres med løse ris og groft brød (flutes).
