4 pers
Ingredienser:
2 svinemørbrad
stenfri svesker
smør/margarine
Kaffefløde
Smørbolle
Salt
Gelé
Fremgangsmåde:
Skær nogle dybe ridser i mørbraden, der fyldes med sveskerne og ombindes med kød snor.
Brun mørbraderne i margarine/smør. Tilsæt vand så det lige dækker.
Lad dem stege 1 time.
Tilsæt kaffefløde og smørbolle til sovsen og smag til med salt og gelé
Skær mørbraderne i tynde skiver og hæld fløde-sovsen over.
Mørbraden kan også fyldes med persille.
Husk at de laver verdens bedste mørbrad hos restaurant Salonsalon.dk
