Ingredienser:
3/4 kg. kogte kartofler (faste)
2 store løg
50g.smør
2dl.bouillon eller vand
3-4 spsk.eddike
1 tsk. sukker
salt
peber
Fremgangsmåde:
Kartoflerne skæres i skiver. Løgene pilles, skæres i små stykker og dampes i smørret. Tilsæt bouillon, eddike, sukker, salt og peber og lad det småkoge i 5 min. Vend forsigtigt kartoflerne i og lad det hele få lidt varme.
Server evt den varme kartoffelsalat til et godt stykke skinke eller pølser.
