Ingredienser:
4 mellemstore kartofler
1dl majs
Olie
Salt
Fremgangsmåde:
Riv kartoflerne og bland majsen i.
varm panden godt op og kom rigeligt med olie på drys med salt og læg kartoffelblandingen i fire bunker og tryk dem flade mod panden med paletten.
Vendes når de er mørkegyldne hæld lidt olie ved lige efter de er vendt eller læg en klat smør på hver før de vendes.
Serveres evt. til kogte grøntsager eller med spejlæg og ketchup.
Majsen kan udelades tilsæt evt. hakket løg i stedet.
