Ingredienser:
1 broccoli hoved i buketter
250 gram champion i tern
4 æg
2 dl mælk
Revet ost til gratinering
1 hakket fed hvidløg
Salt og peber
Olie til stegning
Fremgangsmåde:
Damp broccolien et par minutter til den er let mør.
Steg hvidløg og champions til saften er svundet ind.
Bland champignon og broccoli og hæld det i et smurt fad.
Pisk æg med mælk smag til med salt og peber og hæld det over grøntsagerne. Gratiner med ost.
Bag ved 200o i 50 minutter
Serveres evt. med Samosas og salat el. flutes og salat.
